1 крупный лещ,2 луковицы, 4 - 5 столовых ложек растительного масла, тарелка гречневой рассыпчатой каши, панировочные сухари, соль.
Очистить леща, выпотрошить, промыть, натереть солью, начинить и запечь в духовке.
Приготовление начинки: обжарить до золотистого цвета мелко нарубленный лук в 2 - 3 ложках растительного масла, всыпать сюда же примерно одну глубокую тарелку только что сваренной в духовке (в горшочке) гречневой каши и немного обжарить вместе с луком. Затем добавить еще 2 столовые ложки растительного масла, слегка охладить, начинить рыбу, зашить, обмазать маслом, обсыпать сухарями и запечь в духовке. Можно начинить леща квашеной

На 0,5 кг рыбы:

2 картофелины,

1 морковь,

1 свежий или соленый огурец,

2 свежих помидора,

1 кочан цветной капусты (небольшой),

1/2 стакана зеленого горошка,

1 стакан майонеза, смешанного со сметаной.

Рыбу отваривают, отделяют мякоть от кожи и костей и нарезают кусочками. Картофель, морковь, огурец нарезают тонкими ломтиками.

Цветную капусту отваривают и разбирают на маленькие соцветия. Рыбу соединяют с подготовленными овощами, зеленым горошком и заправляют смесью майонеза со сметаной

Ловим судака (введение)

Мало-помалу уходят в прошлое времена, когда в наших водоёмах судака было много, ловился он хорошо и стандартом считались экземпляры от килограмма. Рыбы стало меньше. Сейчас 300-500 граммовый судачок стал у многих считаться приемлемой добычей. На количество рыбы влияет и работа плотин, варварски меняющих уровень воды во время нереста, и браконьерство (хотя во времена моего детства браконьерили все, кому не лень, а сейчас большинство ловит спортивно), и огромный рыболовный прессинг. Если раньше, в интересном и уловистом месте, я часто мог быть единственным рыболовом, то сейчас, на любом удалении от крупных населённых пунктов можно оказаться в большой компании рыбаков. Разбирать "кто

Много интересных случаев было в моей рыбацкой жизни, но о последнем, который произошел в этом году в начале марта, хочу поделиться с вами. Субботним вечером позвонил я своему знакомому и договорился, что в воскресенье пойдем рыбачить на известные нам пруды. Но утром товарищ мне сообщил, что обстоятельства изменились и на рыбалку он не пойдет. Покрутившись дома где-то с час, я решил сам отправиться

Видеоприложение № 22 к журналу "Рыболов Elite" - "На удочку для дальнего заброса ловит Петр Миненко". Английская удочка, о которой пойдет речь в этом фильме, сложная, но очень эффективная в применении снасть. Она позволяет решать задачи, которые не доступны для большинства других снастей и способов ловли.

«Первый поплавок России» 2001 года Петр Миненко затронет вопросы ловли английской удочкой на обширных водоемах с небольшими глубинами,

Выпуск № 55 из серии "Секреты комбинированных приманок от братьев Щербаковых".
Редко затрагиваемая тема комбинированных приманок для спиннинга и тандемов. Ведь действительно, рыба реагирует на предлагаемую ей приманку, ориентируясь на слух, зрение, боковую линию и запахи, а каждый тип тех же блесен, силиконовых имитаций, воблеров,

Для того чтобы правильно подобрать насадку, надо прежде всего знать, чем питаются рыбы и от чего зависят их вкусы.

Известно, что каждому виду рыб свойствен определенный пищевой комплекс: есть рыбы, питающиеся растительной пищей, есть поедающие мелких донных животных, а есть хищные, охотящиеся за другими рыбами.

Пищевой рацион рыб в значительной степени зависит от величины кормовых запасов, свойственных данному водоему.

Обычно

Вероятности: любые подводные возвышения или перепады глубин, т. е. бровки. Заброс рассыпчатой прикормки горстями, "веером", по широкой площади приносит мало пользы. При ловле маховой поплавочной удочкой площадь прикармливаемой поверхности не должна превышать 1 кв. метра. При ловле штекером с укороченной оснасткой прикормку необходимо бросать прямо в точку придержки поплавка (кстати, штекер позволяет делать это с филигранной точностью при помощи стаканчика для прикормки, который крепится к вершинке удилища).

 И только в случаях, когда необходимо подманить рыбу ближе к рыболову, выстраивается

Сомов, особенно крупных, ни в каком водоеме не бывает много. Поэтому ловят их, предварительно определив возможные места их стоянки. Я всегда начинаю с точной разведки местности, где я намереваюсь ловить, иногда за несколько месяцев до рыбалки. Два-три дня я провожу возле водоема, не разматывая снастей. Именно в этом заключается путь к успеху. Нельзя думать, что достаточно лишь прийти на берег и забросить наживку, чтобы на протяжении дня поймать рыбу-мечту своей жизни.

Сом не любит света. Поэтому его следует искать в норах и глубоких ямах, где он любит

22.04.08 дополнено заметкой от HimikSerg - Кружочные секреты
Кружками ловят хищных рыб на открытой воде, где нет препятствий для их дрейфа. Передвигается кружок за счет ветра и бойких движений живца.

Иногда кружки держат на приколе (при сильном ветре, волнении на водоеме) с помощью тяжелого грузила, якоря или шеста. При ловле кружками важно определить расстояние до дна в местах, где они будут проходить, и соответственно уменьшить (подмотать на желоб кружка) леску с живцом.

Обычно